El Gobierno de Madrid recuerda a bares y locales de ocio cómo prevenir incendios
La Comunidad de Madrid ha emitido un nuevo recordatorio dirigido a todos los bases de hostelería y locales de ocio para reforzar la seguridad y la prevención de incendios. La campaña incide en la importancia real de la protección contra incendios hoy día, especialmente en épocas de alta afluencia de público, donde cualquier descuido puede convertirse en un riesgo crítico.
Una guía imprescindible para la seguridad en locales de ocio
La Agencia de Seguridad y Emergencia Madrid 112 (ASEM112) ha desarrollado una guía de buenas prácticas que detalla las medidas esenciales para reducir riesgos en bares, discotecas y restaurantes. Este documento es un compendio basado en la experiencia acumulada por los Servicios de Prevención del Cuerpo de Bomberos de la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid, así como en la legislación vigente. Su objetivo es claro: garantizar la seguridad tanto de clientes como de trabajadores.
Entre los elementos esenciales de esta guía, se destaca la correcta instalación y mantenimiento de las bocas de incendio equipadas (BIE), que deben encontrarse accesibles, operativas y en perfecto estado de presión para permitir su uso efectivo por parte de los bomberos en caso de emergencia.
Aforo, evacuación y rutas de escape: prioridades absolutas
Uno de los pilares de la prevención es el respeto estricto al aforo autorizado. Los locales deben asegurar que las rutas de evacuación estén siempre libres de obstáculos, con las salidas de emergencia operativas y correctamente señalizadas. La iluminación de seguridad debe estar visible y en perfecto funcionamiento para facilitar la evacuación en caso de siniestro.
Decoración segura y elementos de contención contra incendios
Los elementos decorativos deben cumplir estándares de resistencia al fuego. Es fundamental retirar aquellos que sean inflamables o que puedan obstruir puertas cortafuegos y sistemas de contención. Las puertas de contención deben permanecer cerradas y contar con sistemas de apertura automática. La prevención eficaz también se refuerza mediante sistemas de extinción portátiles como los extintores, siempre accesibles y en perfecto estado.
Evitar riesgos adicionales: pirotecnia y fuentes de ignición
El uso de pirotecnia, velas con llama o bengalas calientes dentro de los locales es altamente desaconsejado. Como alternativas seguras, se recomienda iluminación LED, velas a pilas o barras luminosas, que minimizan cualquier posibilidad de ignición y garantizan la seguridad de clientes y personal.
Instalaciones navideñas y equipamiento certificado
En temporada navideña, toda instalación de luces y decoraciones debe contar con certificación CE y cumplir la normativa europea. Esto asegura que los equipos cumplen con los estándares de seguridad más exigentes y reducen considerablemente el riesgo de incendios en entornos concurridos.
Normativa y formación para personal de hostelería
Es imprescindible que todo el personal encargado de cocinas y áreas de riesgo reciba formación específica sobre prevención y actuación ante incendios. La limpieza periódica de campanas extractoras, conductos y equipos de climatización reduce significativamente la posibilidad de acumulación de grasa inflamable. Para platos flambeados, se recomienda usar utensilios homologados, superficies ignífugas y mantener siempre a mano extintores y mantas ignífugas.
Además, la normativa de extintores en la Comunidad de Madrid establece con precisión las obligaciones de cada local, desde la ubicación de los equipos hasta su mantenimiento periódico, garantizando que en caso de siniestro, la respuesta sea inmediata y eficaz.
Extintores y BIE: la primera línea de defensa
Los extintores portátiles y las BIE constituyen la primera barrera de defensa ante cualquier inicio de incendio. Deben estar correctamente señalizados, accesibles y con el mantenimiento al día. Su uso inmediato puede ser la diferencia entre un conato controlado y un desastre de magnitudes mayores.
Planes de evacuación y simulacros: práctica indispensable
Todos los locales de ocio deben contar con un plan de evacuación claro y ensayado regularmente mediante simulacros. Cada empleado debe conocer los procedimientos de actuación, las rutas de salida y la ubicación de los sistemas de extinción. La formación y la práctica continua reducen los tiempos de reacción y aumentan la seguridad general del establecimiento.
Qué hacer ante un incendio: actuación coordinada
En caso de conato o siniestro, la actuación inmediata es crucial. Se debe avisar al 112, que coordinará todos los recursos de emergencia necesarios. Los protocolos de intervención exigen que se utilicen extintores y BIE solo si se puede actuar de forma segura, mientras se prepara la evacuación de clientes y trabajadores.
La prevención es la mejor inversión
La prevención de incendios en bares y locales de ocio es una obligación legal y una responsabilidad ética. La correcta implementación de sistemas de extinción, el mantenimiento de equipos certificados, la formación del personal y el respeto a la normativa vigente son medidas imprescindibles. Ignorar estas prácticas no solo pone en riesgo vidas, sino que también puede acarrear sanciones y daños irreparables al negocio. La importancia real de la protección contra incendios hoy día no admite atajos: cada medida cuenta y cada acción preventiva salva vidas.